牛乳不可以和苋菜或西兰花一起吃

牛乳与含草酸多的苋菜混和服用，便会影响钙的消化吸收。牛乳中含钙量；钙是组成骨骼和牙的关键成分；牛乳与含草酸多的苋菜混和服用，便会影响钙的消化吸收。牛乳和西兰花一起吃还可能会造成痢疾。

牛乳不可以和水果汁一起吃

牛乳中的蛋白80%以上为乳清蛋白，如在酸碱性状况下，乳清蛋白易凝结，易造成消化不良和腹泻，因而在服用牛乳或奶制品后建议不必立刻服用新鲜水果。

牛乳不可以和桔子一起吃

刚喝了牛乳就吃橘子，牛乳中的蛋白便会先与桔子中的水杨酸和维C相逢而凝结成块，影响消化，并且还会继续让人产生腹胀、腹痛、腹泻等病症。由于牛乳中的蛋白一旦与桔子中的水杨酸相逢，便会产生凝结，进而影响牛乳的消化吸收与消化吸收，在这个时间范围里也不适合进餐别的酸性水果。