鹌鹑是我们日常生活普遍的食材，带有丰富多彩的蛋白，吃起來和生鸡蛋的觉得类似，便是块头较为小。平常我们采用鸡蛋比较多的便是熬汤，并且鸡蛋能够和许多 食材开展配搭，归属于一个好搭的食物，像百合花鹌鹑汤、麻椒鹌鹑汤，平常吃辣、铁锅炖菜也全是能够放的，那麼，鹌鹑和什么熬汤好呢?

鹌鹑和什么熬汤好：川贝枇杷叶炖鹌鹑

原材料：干枇杷叶10克，南、北杏10克，鹌鹑二只，元肉10克，枇杷叶12克，姜2片，水5碗。

作法： 1、将枇杷叶、枇杷叶、南北杏和元肉清洗;

2、清洗宰好的鹌鹑，斩大物件;

3、烧开冷水，倒进炖锅，放进全部原材料，防水防火先文火煮20分钟，再转文火炖两小时，下盐调料就可以服用。