佛手瓜可能很多大家都并不是很清晰，可是这类食材之中所包括有的营养成分也是非常高，不仅是能够做为食物来应用，還是做为瓜果蔬菜来吃，全是会促使味儿层面越来越非常好，还能够针对营养不良的病人也是会出现补充营养元素，就连针对男性朋友们的男性性功能衰落都是有一定的协助，能够提高性功能。

佛手瓜脆响汁多，味美爽口，营养成分较高，既可烧菜，又能当新鲜水果直接生吃。再加瓜形如两掌合十，有佛家祝愿之意，备受大家钟爱。佛手瓜在瓜类中营养成分全方位丰富多彩，常吃对提高身体抵御病症的工作能力有利。常常吃佛手瓜可有利排尿排钠，有软化血管、降血压之作用。锌对孩子的智力发能影响很大，缺钙少年儿童智力障碍，常吃含铁较多的佛多瓜，能够提升智商。佛手瓜对男人女人因营养成分原因造成的不孕不育症，特别是在对男性男性性功能衰落有利。

1、将佛手瓜清洗，从正中间割开，切割成半圆型片。

2、虾皮清洗后装进碗中，倒进开水，泡约20分钟。

3、炒菜锅内倒进水烧滚，放进佛手瓜片略焯，待佛手瓜片掉色时捞起来，控干水份。