冬天来了，身体冷除开能够穿上很厚衣服，还能够根据食材来散寒，例如白萝卜炖羊肉。白萝卜炖羊肉的关键食物便是萝卜、具备牛肉，美味可口，补气血益血、散寒的实际效果，特别适合大伙儿服用。可能有些人并不是很善于熬汤，白萝卜炖羊肉汤做法并不是很掌握，下边来一一学习培训一下。

食物：牛肉250g，萝卜150g，枸杞子1汤匙5g，八角茴香1枚，小葱2段，生姜2片，米酒2汤匙10Ml，盐1汤匙5g，白胡椒粉1/2汤匙3g，油1汤匙5ml。

1、牛肉清洗，切割成5cm尺寸的块。萝卜清洗，切割成5cm尺寸的滚刀块，预留。

2、将牛肉块放进开水中汆烫一会儿，除去血沫，捞起来用流动性冲洗净。

3、中火烤热石锅中的油，放进小葱段、生姜片和八角茴香进行爆香，添加汆烫好的牛肉块，烹入米酒拌炒匀称，倒进适当的冷水煮沸，转文火盖盖儿煮至牛肉七完善。

4、添加萝卜块、枸杞子、盐和白胡椒粉翻拌，再次煮至牛肉和萝卜酥烂完善就可以。