凉拌萝卜丝的小技巧

1：凉拌萝卜丝的情况下，先把箩卜表层的尘土洗干净，再把表皮削去，把箩卜切割成丝，千万别擦成细丝，由于动手能力切的萝卜条更美味，把萝卜条放到冷水中侵泡一会，这一步干万不可以忽视，这一步能够使萝卜条更为的脆响。

2：把萝卜条里边的水份都沥干，再加尖椒丁和香莱装点，再再加食用盐、白砂糖、白米醋、芝麻油、葱叶、鸡精(并不放)调料，最终搅拌均匀摆盘就可以吃完，萝卜条最好拌凉菜出去立即吃，由于里边再加食用盐了，如果不尽早吃了得话，非常容易腌渍出许多 水份。

服用作用

箩卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、小肠经;