三、泡好的平菇能储存多长时间

3一般来说，平菇洗好泡开后最好是能马上烹制吞掉。洗了的平菇储存后会影响口味和营养成分。并且，食用菌沾水后容易霉变，平菇吸水能力强，不容易存储，当水分含量高时非常容易空气氧化霉变，产生发霉。因此 洗好放那更非常容易滋长病菌，造成腐败问题霉变。自然，假如需放得话，超低温标准下還是能够最少储存一天的。

四、泡开干香菇的常见问题

1、侵泡平菇的水能够入菜

侵泡平菇的水过掉细沙后能够入菜，溶于于水且具健康保健作用的香菇嘌呤在水中成分较为高。假如在侵泡平菇的温开水中添加少量的白砂糖，口味会更为的美味。