泡萝卜是一种很多人都喜爱吃的东西，也是一种用箩卜及其别的的调味料腌渍而成的食材，因为拥有 香甜可口的口味，因此 泡萝卜常常被用于作为凉拌菜服用。可是也是有许多人觉得泡萝卜是不可以服用的，不建议吃泡萝卜。的确，酸萝卜吃多了或是是吃的机会不对，会给食用者产生较为大的影响！

萝卜营养使用价值非常高，它能够非常好的协助大家开展消化吸收等作用。它还可以被大家制做成各式各样美味的味儿。可是一些情况下吃完却对大家的人体有非常大的影响。

第一：箩卜为寒性蔬菜水果，阴胜偏寒体质者、脾胃虚弱者不适合多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿大、先兆流产、子宫脱垂等病人少食箩卜。服食山参、高丽参时不必另外持箩卜，以防药力反过来，起不上滋补功效。

第二：泡菜和泡萝卜吃起來口味淡可口、选用微生物抗菌方式用乳酸菌发酵而成，含有乳酸菌饮料，膳食纤维素等营养元素。可是泡菜都不应多食，多吃得话会造成泌尿系统结石，此外倘若泡菜生产加工时不留意有别的霉菌渗入，会产生亚硝酸钠，影响身体血液血红蛋白浓度的携氧工作能力，导致机体体细胞氧气不足，身体就非常容易疲劳乏力，发困，没有精神。