梅干菜做法
发布时间：2021-11-18 9:33:13
具体方法以下：霉干菜清洗干净，捞起来沥干水份，鸡腿剁碎两截，清洗后用厨房纸吸走水份，大葱切条，姜片切大面积，大蒜无需切，整瓣就行，锅中下油，五六成热的情况下放进鸡腿煎至双面金黄色，鸡腿煎好之后放进葱、姜、蒜炒成香气，后添加小半碗花雕酒、生抽酱油、酱油和老冰糖，再添加小小勺盐调料，直到水份炒干后，添加霉干菜，煸炒匀称后添加一小碗水略微炖一下让鸡腿进味，直到水份所有挥发完后，将鸡腿放进盘里蒸20分钟后就可以起锅了！
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