正宗酸菜炖排骨的做法
发布时间：2021-11-18 9:32:50
酸菜炖排骨
作法：
1、锅中放进10克植物油和20克白砂糖，开中火烤开。
2、白砂糖渐渐地熔融，转文火，用铁铲不断拌和，使糖遇热匀称。
3、炒至糖泡由大越来越小而细致后，倒进1碗冷水，再次拌和。
4、待水烧开后就可以熄火，炒糖色就炒好啦，盛在碗里备用。
5、另起一个锅，放进猪排骨和冷水，冷水能够未过猪排骨就可以。
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