炒花生米坚信大家都应当吃过，不论是在餐馆或是是买的小零食，好的炒花生米吃起來确实很舒服。花生仁这类原材料日常生活很普遍，有的人会试着自身买回来炒着吃，但并并不是任何人都能炒的很好吃，这在其中是有一些方法的，假如喜欢的话，能够 详尽掌握下。下边就讨论一下炒花生米怎么炒才脆香。

原材料：花生仁400克；油30克；盐5克；纯粮酒3克。

第一步：把花生仁侵泡5分鐘，清理干净。

提醒：花生仁侵泡前先挑一下，把坏的花生仁和很小的花生仁挑出，防止影响到整道菜的品质。侵泡过的花生仁炒的情况下不易糊底，并且色调更亮，更为诱惑。

第二步：把侵泡好的花生仁倒进菜篮里沥干水分。

提醒：能够 放在阳台上略微晒一下更快，隔三差五颠一下，入锅前一定要确保表层没有水，要不然便会爆锅。