吃螃蟹的禁忌什么蔬菜
发布时间:2021-11-18 9:31:09
每一年九月、十月是吃蟹最好是的时节,很多人会在这里2个时节吃到一年中最肥嫩的大闸蟹。一些家中会在聚会的情况下以大闸蟹味关键的食材,随后在加上一些火锅配菜,那样一顿极致的宴会就产生了。大家都了解吃蟹有很多常见问题,一起来掌握下秋天的情况下吃蟹的忌讳什么蔬菜吧。
一、吃蟹不能吃什么
大闸蟹不能与地瓜、冬瓜、纯蜂蜜、橘子、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小乌龟、莴笋、柿子饼、兔子肉、荆芥同食;吃蟹不能食用冷食会造成腹泻。
1、蟹与柿
《饮膳正要》:“柿、梨不能与蟹同食。”从食材药效看,柿、蟹皆为寒凉,二者同食,寒性伤肠胃,虚寒体质者尤应忌之;柿中含单宁酸,蟹棒含有蛋白质,二者相逢,凝结为鞣酸蛋白,不容易消化吸收且防碍消化吸收作用。使食材停留于肠内发醇,会出現呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒状况。
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