作法

1.粘米粉和糯米粉混和，添加4炒勺食用油，随后倒进温开水搅拌成絮状物，再分批小量添加凉开水揉结团。

2.面糊在砧板上数次辗压揉匀，面糊一定要数次辗压，那样做出去的绿豆糕才会筋道。假如面糊较为干结，用力粘点凉开水再次揉，直至揉到较为软的水平就可以，再分为好多个包子皮，取在其中一个包子皮包上桂花糖揉结团。

3.将面糊搓发展条，切割成段，别的包子皮揉结团，也搓发展条切段，便是原汁原味的绿豆糕了。

4.蒸层里刷过油，码上绿豆糕，炒锅气短了，将蒸层放入，盖上盖低火蒸15分鐘。

5.蒸熟的绿豆糕制冷后装进冷藏盒内，下边放的是桂花年糕，再铺平一层保鲜袋分隔，上边放上原汁原味绿豆糕，盖上盖放入冰箱冷冻。

6.爱吃的情况下，取出两根放进水里略微解除冻结切成片，随便炒、煎、煮都能够，桂花年糕要切薄点，煎出去会非常香。