2、海棠花白茅根煲草鱼

原材料:海棠花15~20克、鲜白茅根50~100克、草鱼1条、猪瘦肉50克、姜片3片。

作法:海棠花稍侵泡;白茅根清洗;草鱼宰清洗,煎至淡黄,溅入少量开水。一起与猪瘦肉、姜片下瓦锅,添加冷水2000ml(约8碗量),文火滚沸后改慢火煲约1钟头,下盐便可。为3~4人流量。

作用:海棠花有散血活血、清肝火祛火的作用。以它加上清热利湿的白茅根煲草鱼,具备清热凉血、祛火祛毒的功效,尤其适用当下痔疮易炎症的輔助医治,亦可以说夏季时清热解毒去火的家中汤饮。

3、苦瓜排骨汤

原材料:茄子500克,猪排骨400克,葱段、生姜片、绍兴酒、盐、鸡精适当。