花生仁炸焦了是不能吃的哦，焦掉的食材会造成内毒素。估计你说的并不是太糊，是花生仁炒的一些太过吧。如果是那样，自然能吃。

要是没有苦涩味是可以吃的，有苦涩味了对人体没有什么害，仅仅口味差点儿。但如果是炸焦了，最好是不要吃，自身煎炸食品对人体就不太好。假如爱吃松脆的花生仁，可将干净的花生仁喷上纯粮酒，放微波炉加热里烘2-3分鐘，取下晾一会，就太脆了，还不用食油，由于花生仁里自身含植物油脂，再用食油就超额了，对人体也不太好。

相关权威专家曾一度论述：“易腐烂食品和炸焦的食品带有很多的致癌物质，危害身心健康。”因此，炒糊的花生仁里应当带有一部分致癌物质，以便身心健康還是丢掉吧。

花生仁发霉了还能吃吗

花生仁产生发霉时，会造成很多的病原菌和黄曲霉，一粒发霉的花生米，要比牛乳中超标准的黄曲霉多很多，顾客在选购生花生米时，一般 会发觉里边有许多是半粒的，那样的花生仁表层最非常容易长霉，虽然人眼看不到，但事实上带有许多 黄曲霉。已发霉的花生、葵瓜子、苞米、黄豆及其别的谷类都不能吃。因而，顾客在购买、服用时必须认真仔细食品是不是早已发霉，针对早已产生发霉的谷物及食品，无论是轻微环境污染還是严重污染，肯定不可以服用，要坚决地抛下。