蚝烙是广东潮汕知名的传统美食，它有悠久的历史，广东潮汕城镇的市集和街道社区上的摊点总会有这道美味可口。蚝烙是用红著粉融水后拌上葱段，随后放到炒菜锅上油炸，再在上面再加海蛎子和鸡蛋汤，煎熟后蘸着鱼露就可以渐渐地的享有你的美味可口美餐了。

7、肠粉

广州人喜欢肠粉那就是众所周知的，潮汕肠粉主要是零件柜的，它是用稻米碾成的浆，把它刮在抽屉柜之后再在上面撒上肉渣、可怕、鱼肉这些，蒸熟起锅时再再加几块油麦菜，浇上广东潮汕个性特征的卤菜汤，吃了真是是令人意犹未尽。

8、牛羊肉裸

牛羊肉裸是广东潮汕最知名的特色小吃之一，爽嫩的牛羊肉加上嫩绿的芥蓝，那样绝佳的配搭确实令人念念不忘。去广东潮汕去玩的情况下，你可以千万别错过了这道潮州美食哦。

9、牛筋丸

汕头市的牛筋丸能够 说成广东潮汕更为知名的特色小吃，它分成牛筋丸和牛筋丸二种。牛筋丸的肉质地会更鲜嫩一些，而牛筋丸则看起来更有嚼劲，听说极好的牛筋丸扔在地面上后会蹦的老高，假如你恰好去品味了，一定要还记得试一下。