家常炖驴骨头的做法
发布时间：2021-11-18 9:20:24
1.用刀的专用工具有捞勺、菜铲、水果刀、菜刀、饭勺、汤匙
2.猪排骨斩段冷水侵泡15分鐘，别的辅材称重取量
3.排骨焯水去鲜血白沫子
4.捞起来预留
5.锅内下油文火炒糖
6.糖变黄化开落倒进猪排骨及酱油煸炒着色
7.转大火收汁并再次煸炒
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