做法：

血压奶浆菌先清洗，切1 5公分大，姜、蒜切1公分长的片，蒜黄、芹莱　切2-5公分长预留。

血液 炒菜锅容易上火，下香辣椒油、大蒜、姜、郫县豆瓣酱一起炒出香味后添加大骨汤，调料煮2分鐘把渣捞起来，再把蒜黄、莴笋放进锅中煮2分鐘捞起来，放到碗里边，再把奶浆菌放八锅 起煮，等奶浆菌煮开后勾少量芡水，倒在配有蒜黄的碗早面，上边再撤辣椒粉、花椒粉、葱段、白芝麻、花生仁。

补充炒菜锅再度容易上火，下菜油40克上下，等 水温到8成熟时，倒进配有奶浆菌的碗里，就可以上菜。

奶浆菌炖乌鸡

主要材料：干奶浆菌50克、 柴鸡1只1500克上下