(2)看榴莲果的身上的刺，凡锥型刺粗壮而疏者，一般都生长发育优良，果粒多，瓜瓤厚而细致;如刺细尖而密，则果实，瓜瓤薄而肉质地粗。

(3)假如榴莲果的刺还有点硬，建议最好是放几日，有些人曾说要等能够 用手指把2个刺捏在一起的情况下，便是早已成熟了。但是到那个时候肯定是早已烂熟了。此外要提及的一点，榴莲果假如经释放出浓厚的“味儿”，实际上它在说：“我已经烂熟了。”实际上完善的恰恰好的榴莲果味儿沒有那麼重，只是浅浅的香气。假如不太熟，能够 出外吐司面包上报刊，那样拿起來也不会被刺拿到啦!

2、将榴莲果削皮：寻找榴莲果上尖长的一头开裂的口子，随后用力扒开，或是用小刀砸开。或是是用刀割离榴莲果底端的突起位置，就可以看到里边的纹理了，随后用刀沿着纹理切一道，再用力扒开，取下榴莲肉瓣食之就可以。

3、用榴莲壳熬水喝，能够 降榴莲果的热流。