大家一直会对沿海地区十分的期待，因此 ，沿海地区也是每一年度假旅游人气值最大的大城市。寿宁县是归属于福建宁德市的一个县里。本地拥有十分与众不同的人文风情和特点风俗习惯。米发糕、鼠曲糍、黄粿、地瓜干、光饼这些全是寿宁美食特色。下边，我们就来详解下寿宁县的这种美食特色。

米发糕：寿宁人的經典早饭，主要材料是富硒大米，用稻米碾成浆，放进特别制作器皿把它蒸成薄膜状，再叠成卷后再加调配的汤底，又软又Q的，吃起來十分美味可口！听说常常会出现全国各地的人慕名来此品味寿宁米发糕咧。

鼠曲糍：本地特色美食之一，备受老百姓钟爱，油炸吃的味儿极好，边沿酥脆，里嫩芳香，可是吃起來一点也不油腻感，严冬季节，吃上一个热呼呼的鼠曲糍，美味可口又养胃，也别有一番滋味！

黄粿：用寿宁当地话而言叫“囍”，每到民族节日，“囍”全是不能缺乏的食品，或做为礼品相互之间赠予。红白事的情况下，“囍”是酒席的一道正餐，一般 会做为最终几道菜来上，很多人坐到最终便是以便吃上一口热呼呼的“囍”。

光饼：听说是抗倭英雄戚继光在追歼日寇时挂在的身上果腹的饼，后代为纪念戚继光，因此 又叫“继光饼”，如今光饼已变成老百姓平常喜欢的食品，吃起來十分的咸香爽口。

地瓜干：制作过程非常简单，把红薯用沸水煮开后切片晾干就可以，如今许多大超市都是有卖，但是记忆深处還是姥姥和姥姥做的地瓜干味儿更为正宗！