自发小麦粉怎么做馒头
发布时间：2021-11-18 9:13:41
（2）面一定要揉透，表层光洁无酵母菌颗粒物；
（3）醒面溫度，不必高过40度，不必小于10度。夏季可放房间内醒，冬季可放炒锅醒；
（4）不醒果断不蒸；
（5）蒸的情况下不必打开表盖，维持蒸气充裕，最好用弧型盖子，以防水蒸气滴在馍馍上；
（6）蒸熟后先熄火再打开表盖。
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