9.再度发醇后的面糊。

10.面糊切分，每一个约50 g，粗略地卷圆，静放15-20分钟。

11.每一个面糊各自卷圆，放到铺了烘焙纸的烘烤盘上，表层轻轻地撒顶层小麦面粉，轻轻地搭上包装袋，放到28度自然环境下发醇60分钟。

12.最终发醇好的吐司面包表层洒水，撒上些玉米糁。放进加热好的电烤箱，200度，约15分鐘。

小麦面粉的作用与功效

小麦面粉是由麦子生产加工制做而成的，而麦子吃起來的味儿非常好，从中医学视角看来，药效是较为偏寒的，此外可以入肺胃脾经，这种全是中医学医所表述的麦子的作用，并且麦子被大家服用以后可以具有养神养肾的功能，对大家的肠胃及其胃肠这些都可以具有非常好的滋养的功效，还可以具有除热解渴的作用，这针对大家的身心健康而言是十分更有意义的，尤其是针对到了年龄的大家，到了年龄的人呢的各类身体机能都是遭受一些影响，此刻吃一些小麦面粉具有滋养每个身体器官的功效，对她们的人体是十分有协助的。