实际上许多特色美食上都会见到水豆腐的身影，豆腐的做法十分多，营养成分高非常普遍，常常吃豆腐能够减少心血管疾病，另外还能美容养颜、补充优质蛋白质等。豆腐包饺子馅看起来难以，但做起來并不繁杂。水豆腐尽管美味，但针对肾脏功能不太好的、胃涨胃不消化的人必须慎重服用，不适合吃的过多，不然会导致自身病况的加剧，对身心健康更有伤害。

豆腐包肉馅的做法：

用材：

自制豆腐205克;细饺子馅(肥2瘦8)400克;生姜沫(能够不必)10克;盐2克;糖2克;香油25克;麻椒油2克;酱油15克;生抽酱油40克;十三香2克;白胡椒粉1克;食用油80克;芝麻油10克;葱段60克;

作法：

1、将豆腐包三步曲之二里边搞好的205克水豆腐弄碎成渣，用过滤网筛粉更细致。筛粉之后大约有188克上下，放一边备用。