炖牛脚的做法大全
发布时间:2021-11-18 9:13:26
1、牛蹄筋先汆烫过,随后冲净泡沫塑料。2、放进沸水中,河面要未过牛蹄筋,加葱、姜、米酒,用压力锅煮约40分钟。3、捞起来后放进卤汤中,文火卤约30分钟,随后歇火侵泡,待料汁稍凉时捞起来,就可以切成片服用。提醒:用压力锅煮较为省时省力,快速易软,用一般的锅要煮好长时间。
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