作法

1、干茶树菇用温小水泡一下，大概泡20分鐘就就行了，由于一会熬汤的情况下开能够 渐渐地煮软。泡软后要完全地清洗干净；

2、把家鸭结构下，呵呵呵，就是说鸭胸肉和鸭腿能够 剔出来，此外烧菜用。由于熬汤的家鸭也不美味了，因此那样会较为经济发展有效。我将结构出来的鹅肉干了一个草菇鹅肉，之后详细介绍啦；

3、随后把家鸭放进沸水里略微煮一两分钟；

4、煮好的家鸭要放进温开水里刚开始熬汤，把生姜片和茶树菇也放进，用文火大概煲3钟头以上会较为香。煲好后再添加盐调料。

5、由于鸭子汤会较为肥，因此建议提早一天煲，当然放凉后放进电冰箱里让肥油凝结，去掉漂油再喝会更为美味。