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土豆甜是怎么回事

发布时间:2021-11-18 9:12:03

土豆带有一些有害的生物碱,关键是茄碱和毛壳霉碱,但一般历经170℃的高溫烹饪,有害物质就会溶解。

除此之外,发了芽的马铃薯更有害,服用时一定要把芽和芽根挖去,并放进冷水中侵泡,烧煮时须火灾。

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