2、宁心安神

崔禹锡在《食经》讲到“腌制的生虾肉治夜无眠,治意不确定”。常常服用能够 降低阴虚阳亢引发的焦躁不安、心悸失眠、头晕眼花及耳鸣等病症。腌制的生虾中含有的多种营养元素与矿物非常是硒能够 调整神经、调整情绪。

3、胃生津止渴

李时诊在《本草纲目》中也说腌制的生虾“肉治亏虚,解喝醉酒躁热,滑皮肤,腌制的生虾壳止咳化痰化结,清热解毒去湿,止心性子痛,痢下赤白浊,消疝积块。”它性生寒,另外兼顾制酸功效,因此对胃酸过多、或身患胃溃疡的人更有好处。

4、筋健骨

《神农本草经》中记述“(腌制的生虾)久服,强关节,杀湿邪,延年”。腌制的生虾中钙含水量贴近牛乳,铁含水量为牛乳的21倍,吃完有利于骨骼、门牙生长发育。

结束语:上边我们讨论了海蛎子是蒸着吃美味,储存营养成分。還是煮着吃美味的问题。海蛎子是蒸還是煮不管从营养成分和美味水平上而言,海蛎子蒸着吃必须比煮着吃好很多,如果你是想要海砺子熬汤。由于海蛎子在煮的全过程中,其人体内的料汁、营养成分和鲜香物质非常容易外流到水中,因而煮成的海蛎子既不美味,鲜香和营养成分损害也较为大。此外,海蛎子不可以冷藏,吃那样的海蛎子非常容易因病菌超标准而造成比较严重的腹泻。