洋鸭的营养成分有什么？详情如下：

1、洋鸭的营养成分很高，能食一部分鹅肉中的蛋白成分约16-25%，比畜禽肉成分高得多。

2、洋鹅肉中的脂肪率适度，比生猪肉低，便于消化吸收，并较匀称地遍布于全身组织中。

3、洋鹅肉是含B族维他命和维他命E较为多的肉类食品，对心肌梗塞等心脏病有维护功效，能抗脚气病、神经炎和多种多样发炎。与畜禽肉不一样的是鹅肉中钾成分最大，还带有较高量的铁、铜、锌等营养元素。鸭蛋矿物、维他命A等也高过生鸡蛋。

4、洋鸭全身都是宝：鹅肉具备补阴滋阴养血、有利排尿消肿之作用，能冶疗阳虚水肿、虚劳病食滞、虚赢困乏、健脾胃、滋阴养血、清暑滋阴、大便不通畅、贫血、水肿、肺结核、营养缺乏症欠佳水肿、慢性肾炎等病症；