茶鸡蛋多吃的忌讳

盐分较高。很多人口味重，白水煮鸡蛋考虑不上食材的刺激性，就喜欢吃马路边那类鸡蛋壳划开，蛋白质被漂成深棕色的茶鸡蛋。这类蛋看上去很令人有胃口。可是，许多 蛋的盐分比较严重超标准，吃盐过，会导致高血压等一系列的病症。我国营养成分学好建议每位每天6g，6g非常少，但一枚茶鸡蛋的盐分就早已占了挺大一部分。

路边小吃，不环境卫生。来来去去的车子促使灰尘撒落在马路边煮茶叶蛋的大盆里，食材不清洁是一个层面;此外一点，卖茶鸡蛋的商人会将头一天卖不完的留在明日去卖。那样长期性侵泡会促使微生物菌种滋长，有病案早已在茶鸡蛋中发觉了粘质沙雷菌，造成了食用者的腹痛、腹泻。

含铜量低。不可以做为补铁的食物。蛋中所含含铁总数较高，但以身体不容易消化吸收的非血红素铁的方式存有。因为卵黄高磷蛋白对铁的消化吸收影响功效，因此鸡蛋黄中铁集团的使用率低，仅为3%上下。因此，原本就不可以靠多吃一些来补钙。