4、将海叁放进底深无油的锅中添加冷水(水未过海叁最少10公分)盖大锅盖。

然后按以下流程实际操作：

(1)用火灾将水烧开后改成文火煮40分钟后熄火，焖30分钟;

(2)用文火再次煮30分钟后熄火，焖25分鐘;

5、将海叁捞起来，放进无油渍器皿中。用力掐海叁壁两边位置，将非常容易掐透的海叁放进凉水盆中;肉质地偏硬的返下锅中，按所述方式 再次煮焖(煮焖時间视海叁状况适度减少)，直到每一海叁都掐透才行。

6、将煮好的海参放进冷水中，侵泡1小时后换冷水并添加冰块儿，放进冷藏车中，每白天黑夜换一次水和冰，泡开4-5天。

7、将泡开好的海参用薄膜袋单条包裝，放进电冰箱中冷藏贮藏。