海鲜菇是我们较为普遍的一种食用菌菌种，口味较为的细嫩，带有丰富多彩的营养元素，在衣食住行在很普及化，由于海鲜菇是能够协助我们镇咳、稀止咳化痰液的功效是较强的，对我们看病是有益处的。可是都会出現一些吃海鲜菇中毒了的状况，这让很多人都十分困惑，那麼海鲜菇应当如何去毒呢？详尽掌握。

1.菌类、海鲜菇等食用菌服用前一定要保证合理消毒杀菌，清理要完全，最好是先自来水侵泡一段時间，炒或熬汤时要烂熟。假如菌类中人为因素加上的添加剂沒有清理干净，而在炮制中沒有炒过，就易引起身体不舒服。沒有煮开的海鲜菇可能会带有残余化肥。如今的农业产品谁都不敢说百分之百的安全性,只能历经高溫煮开,才可以最大限度的除去化肥的残留。