新鲜水果一般不建议加温

新鲜水果大多数都带有丰富多彩的维他命，而这种维他命，尤其是维他命C，假如一旦加温，会被溶解而丧失自身的作用和功效。假如想补充维他命，那肯定是不可以加温吃的，由于维他命C在高溫时候霉变被毁坏，新鲜水果加温一般只有是想吃苹果，又不可以融入它的冰凉口味，因此根据水浴加热、蒸热、煮热等方法吃苹果。

新鲜水果加温会丧失营养成分吗

实际上绝大多数的新鲜水果是能够加温的，仅仅 有一部分汁多的、含维他命C多的新鲜水果，例如弥猴桃、橘子、桔子、草莓苗等，在加温的状况下，维他命C会被毁坏，也就失去维他命C的作用和功效，而别的这些维他命C成分自身也不高的的新鲜水果，如苹果、梨、香蕉苹果等，加温也不会有影响。