怎样做卤蛋又香又好吃
发布时间:2021-11-18 8:53:36
茶叶蛋,别名卤汁蛋。是用各种各样调味品或汁水生产加工成的熟制蛋。茶叶蛋是卤味店运营蛋品品中的一个通俗化食品,遭受老百姓的热烈欢迎。在浩瀚无垠远大的中国传统美食里,茶叶蛋确实是不值一提。怎样做卤蛋又香又美味?
1.鸭蛋(生鸡蛋、鸡蛋都能够),越新鮮的就越好,那样保存期长;
2.用冷水用心把蛋的机壳洗干净(不然有病菌在蛋孔里边);
3.放到盘里完全吹干水份(一定要完全弄干水份哦);
4.把吹干后的蛋在纯粮酒中裹一裹(二锅头这类的一般酒就可以),随后很厚裹上盐;
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