怎样自制甜醋
发布时间：2021-11-18 8:53:35
菜谱原材料
原料:猪蹄500g、生鸡蛋4只
辅材:黄姜300g
调味品:甜醋1瓶、黑白醋3汤勺、老冰糖适当
做法
1、生鸡蛋凉水入煲，煮8分鐘;捞出后马上渗入凉水，等候一会儿;待生鸡蛋制冷后当心剥掉鸡蛋壳;
2.黄姜削皮、清洗、切薄片、轻轻地拍以拍松化学纤维更进味，随后晾晒水分;锅内加小量油，放进生姜片，文火爆锅;炒至生姜片略微发涩，盛出备用;
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