紫皮大蒜是蒜头大家族的一个高品质种类，这类蒜头的表皮多见浅紫色，它味儿辛辣食物，营养丰富，健康保健作用极其优异，大家应用它后能缓解疲劳也可以益脑益智类，更能防衰老子皮大蒜的功效也有许多 ，那麼，紫皮蒜的功效与作用是啥?接下去我能对它做详尽的详细介绍。

紫皮大蒜的作用与功效

1、预防流感

平常大家多吃一些紫皮大蒜能预防流感产生，由于紫皮大蒜中带有丰富多彩的硫化丙烯，它是一种纯天然挥发性有机物，它对人体内的病原菌均有显著杀死功效，并且能提高身体的抗病毒治疗工作能力，可降低感冒病毒对组织细胞的损害，在流感多发时节中，大家多吃紫皮大蒜就能减少流感患病率。

2、缓解疲劳