萝卜条十分下饭菜的一道开胃小菜，因此很多家中里都是自身晒些萝卜条来腌渍吃，但是就一些盆友做出去萝卜条不焦，吃起來还非常的柴，它是腌渍的工艺流程上出错了吗？那麼萝卜条腌渍以前需不需要绰水？以前没留意，怪不得吃起來不焦，网编今日就来教大伙儿这几个常用招式。

要想腌渍出又脆又美味的萝卜条，在晒的层面还要搞好，要不然后边如何腌渍口味都不容易好，也有便是我们选的箩卜也很重要，要挑选性价比高的，例如那类口味较为脆响的青皮萝卜，一般的萝卜口味较为涩，晒后沒有那麼青皮萝卜那麼脆爽。

一定应选水份较为足的箩卜，那类干干瘪瘪的就不必考虑到了，买回家了后把箩卜洗干净，从正中间割开，随后再各自切割成一小块一小块的，放到生活阳台晾干就好了。但是晒箩卜还要挑选好的气温，太阳光大得话大约三天就能晒好，假如碰到雨天就需要立即把萝卜条收起來，不必让它返潮。