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鸡蛋壳主要成分

发布时间:2021-11-18 8:47:28

鸡蛋的蛋壳的结构是多孔结构的,一般生鸡蛋鸡蛋壳是多孔结构透气性的,便于于內部性命演变时的基础代谢。这儿的透气性指的是气体,自然包含在其中的氧了。一般刚产的蛋有一小的制动气室,因溫度降低,蛋白质鸡蛋黄收拢,制动气室就大一点,伴随着储存時间的提升,营养成分的耗费和水份的挥发,制动气室会慢慢扩大。假如蛋是精卵结合,当制动气室超出1/3,即丧失卵化使用价值。

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