纳西人血肠的制做秘诀：本产品需白骨头汤约500克。

猪的血又被称作“猪红”，由于其也有丰富多彩的营养成分，因而也有着“液体肉”的美誉。多吃猪的血有很多益处，如去尘润肺、美容护肤、补血补气等。吃起來味儿与众不同，是一种便捷、易带上的口味食品。营养丰富。猪的血有着“液体肉”美誉，这是由于猪的血中含有了多种营养元素、蛋白、铁、磷、钙、尼克酸等营养元素。在其中，蛋白质含量高过我们平时所吃的猪瘦肉，但碳水化合物的占比却与人体内碳水化合物的占比很贴近，因而猪的血中的蛋白非常容易就能被身体所消化吸收。

从中医学角度观察，猪的血味甘、温性，有祛毒清肠排毒、补血补气美容护肤的作用。多吃猪的血对身体是很有益处的。补血补气补钙补锌、抗癌、润肠通便。能和胃降气，袪风止眩。主冶头风眩晕、中满腹胀、噪杂等症。身患这种症状的老人适度有这多吃猪的血，对康复训练大幅有利。其次，老人常肠燥津枯，大便不通畅，猪的血配冬葵叶适当烹煮，有非常好的润肠功效。可是，猪的血不适合与大豆一同吃，不然会非常容易造成消化不良；忌于海带丝同食，会非常容易造成便秘。