正宗凉拌土豆丝的做法
发布时间：2021-11-18 8:43:12
1、大土豆去皮清洗，切割成大小匀称的细条；
2、炒土豆丝用冷水清洗几次，把表层的木薯淀粉都清理干净后用冷水侵泡；
3、锅中饭锅沸水，下泡过的炒土豆丝煮开；
4、煮好的炒土豆丝捞起来低温河，再放进加了冰块儿的凉开水里完全制冷，捞起来凉干；
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