牛奶炖雪燕的正确做法
发布时间：2021-11-18 8:41:52
二.牛乳炖雪燕：按每个人3g雪燕,沸水侵泡6小时后盛入炖锅内，加纯奶至未过食物，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖就可以服用。
二.雪燕番木瓜盅：按每个人3g雪燕,沸水侵泡6小时后盛入炖锅内，放水未过食物，小火慢炖20分钟储备用。烧煮雪燕另外，取番木瓜一个，纵向切去三分之一，用勺挖瓤清洗做盅。将雪燕倒进番木瓜盅文火再炖10分钟后加黄冰糖就可以服用。
注：雪燕烧煮30分钟以上，有可能溶化与水，虽营养成分仍在，但影响外型。建议烧煮时，以20分钟为宜。
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