牛奶煮糊了还能喝吗
发布时间：2021-11-18 8:39:01
方式一
一般我们购到的牛乳全是事前早已历经一番消毒杀菌以后才进到销售市场，因而在煮牛奶的情况下只需将牛奶加热得温温的就可以，以60-70°为宜。假若像烧开水一样将其烧开，反倒会造成牛乳中的乳清蛋白焦化厂，营养成分被毁坏。
假如你是放到燃气灶上加温的，那麼你也就需要用火灾快煮的方式来煮牛奶。如同你爆炒蔬菜一样，那样可以锁定在其中的营养元素不外流。假如你用慢火慢煮，总是让牛乳中的维他命、蛋白等营养元素被毁坏。
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