如何选择水豆腐

1、色调：水豆腐的质量是需要细心各自的，不一样的水豆腐，口味也是不一样的。最先从色调上去分辨水豆腐的优劣，高品质的水豆腐所展现的色调是奶白色、浅黄色，并且光泽度也是非常漂亮的，而伪劣的否福，色调是展现出深灰、淡褐色、深咖啡色的，若是水豆腐的色调过白，那麼便是加上了荧光增白剂，不利人体的身心健康。

2、触感：我们能够立即用力触碰水豆腐，高品质的水豆腐，它的延展性、强度全是尚佳的，而伪劣的水豆腐就较为差了。

3、味道：高品质的水豆腐，豆香气是比较丰富的，而伪劣的水豆腐是沒有豆香气的。

4、外形：高品质水豆腐的身型是十分健全的，还较为鲜嫩，沒有一切残渣，而伪劣水豆腐就较为不光滑了。口味是不太好的。