相相对而言老红糖更为补血补气。

老红糖既补血补气又活血化瘀，它是十分难能可贵的。女士都想补血补气，但有时候吃价格昂贵的补血药都补不太好，这是由于不得其法。我们都了解「旧的没去，新的不到」的大道理，一味地补是不好的，一定要把旧的积血化没了之后才便捷新血的造成，老红糖恰好就会有这一功效。因此，女性朋友平时多吃一些老红糖是很有益处的，既补血补气又活血化瘀，能给你的面色越来越更强。并且，老红糖也是一个性温的东西，在调养一切寒性的病症时都能够大展身手。

老红糖是以甘庶中获取，是甘庶历经打汁后，只基本的精练纯化，乃至不历经精练纯化，立即干躁后获得的糖，因此又叫原绵白糖。正由于沒有历经精练纯化生产加工，因此老红糖保存了大量甘蔗汁。历经高溫煮制，糖能产生二种反映，造成焦香气道和柠檬黄，让老红糖展现出棕红色，闻着也更香。

黑糖姜茶仅仅老红糖的一种，都归属于绵白糖。但是，黑糖姜茶是沒有历经高宽比精练、褪色的绵白糖，而老红糖是历经数次精练结晶体的制成品糖，二者实质上并没差别。