炒生菜要不要焯水
发布时间：2021-11-18 8:37:22
如何避免褐变，便是将切完的易掉色的蔬菜水果放进冷水中侵泡，使其与空气中的氧防护就不容易掉色了，用这类方式解决蔬菜水果中掉色的问题也叫浸泡隔氧
热锅低油，放进切碎的鱼浆煸炒出香气，倒进凉干好的油麦菜再放进香油、生抽酱油白砂糖煸炒一分钟的模样（香油、生抽酱油、白砂糖的占比：2:1:1），
油麦菜变松后倒进准备好的吉士粉冷水与锅中的香油汁混和匀称，全线中文火。
记牢快炒，油麦菜含铜量高，炒時间长时间就空气氧化黑掉哦
油麦菜的健康保健使用价值：
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