茶叶蛋做法：1、准备好生鸡蛋几个。荼叶、盐、五香粉，有标准得话，能用八角茴香、麻椒和小茴香取代五香粉。2、先将生鸡蛋放锅中，倒进冷水，以水刚落进生鸡蛋为较适合。盖上盖子置灶火中烧到水冒小泡，熄火约3-5分鐘，随后再开火烤，这时候将水烧开后再次烧2-3分鐘，再熄火。3、将生鸡蛋取出，这时的生鸡蛋是蛋白质早已凝固，鸡蛋黄仍是流食，用筷子或汤勺将鸡蛋壳轻轻地砸碎，至壳身大概都是有损坏才行。留意：鸡蛋壳无需摆脱生鸡蛋！4、再将调料和砸碎的蛋放回锅中，再度将水烧开后再次烧1-2分鐘。烧好的茶鸡蛋能够泡在汁里，假如耐住住馋，最好是第二天再吃，汁液才较为进味。

还能够做可口可乐茶叶蛋，可口可乐能除掉鸡蛋的蛋腥味儿，吃起來更爽口，生鸡蛋能够吸进可口可乐浅浅的的香味，那样生鸡蛋吃起來更为的美味可口。可口可乐中带有糖份，因而制做的情况下不需再放糖，可口可乐替代糖来感受，吃起來不油腻口。