二月茵陈、三月蒿，四月割来当柴窑。说的便是初春田里普遍的白蒿，白蒿有清热祛湿，散血活血的作用，久服益身养血耐老，和大枣熬水常常喝能够养肝护肝。春天嫩叶时能够挖些来吃，今日就用白蒿干了小笼包，许多都说是吃过最美味的小笼包，你也快借着春天又白蒿试着一下吧。

原材料：小麦面粉，发酵粉，白蒿，饺子馅，葱，姜，盐，香油，生抽，食用油。

作法：

1，发酵粉和水搅拌均匀，添加小麦面粉合成面糊，静放发醇成蜂巢状。

2，白蒿，便是这类带点白毛绒的蒿子，别名白蒿，嫩可食，也可晾干，泡水喝，对肝很有益处。