老红糖中带有身体生长发育不能缺乏的维生素b2、胡罗卜素、维生素b3和营养元素锰、锌、铬、铁等成份，因此少年儿童食老红糖可推动发肓，改进营养不良。

对年老体衰者——

老红糖非常合适年老体衰、病后初愈的人服用，其较高的含钙，对预防老人的骨质疏松有显著实际效果。

手工红糖产品类别

手工红糖能够加上不一样的食物制成不一样作用的老红糖，如拉乌老红糖、玫瑰花老红糖、阿胶红糖、稻田村的红枣老红糖、火姜红糖等。

许多生产厂家也会依据顾客的习惯性，将熬料好的小块老红糖破碎，成粉末状，因而老红糖也可依据特性分成小块和粉末状。