有很多主厨都使用过无盐黄油，但或许对什么是黄油还一知半解。无盐黄油的原料是牛乳，新鲜奶历经拌和后，顶层的粘稠状物块过虑掉水份后产生一种固体的植物油脂，这就是无盐黄油。那麼，哪些无盐黄油比较好?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

无盐黄油拥有久远的服用历史时间，其最开始始于欧州，亦有历史资料表层古西藏也是有食用黄油的传统式。伴随着运送技术性及其冷冻技术性的发展趋势，欧州无盐黄油被远销世界各国，并替代了一部分传统式的动、食用油用以烹制。一般目前市面上市场销售的无盐黄油，包括80%-82%的乳脂，水成分大约占16%-17%。无盐黄油能够用于做调味料，营养成分十分高，素来有“奶食品之冠”的美名。

哪些无盐黄油比较好?我们大家都了解无盐黄油做为蛋糕烘焙中常见食物，怎样选择最好用的无盐黄油?