白菜、蒜台、蒜头、西兰花、香莱、红萝卜、洋白菜、莴笋、青笋等这种的蔬菜水果在保鲜冷库内适合溫度为-1~ 1℃，相对性的环境湿度在90~95中间，储放限期在1~3月。

柿椒、菜豆、丝瓜、西红柿等这种蔬菜水果保鲜冷库溫度为 7~ 13℃，环境湿度在85~95中间，假如将这种蔬菜水果放入广泛的0~5℃水果保鲜库中开展储藏是不科学的，冻害会对蔬菜水果导致不可逆损害，也更加速蔬菜水果的腐败问题霉变了。一般 ，这类蔬菜水果的新鲜期达到2月上下。

桔子在0~1.2度，环境湿度为85~90中间，贮藏限期为50~70天。

红提的贮藏溫度为-1~3度中间，空气湿度为85~90，贮藏期是30~120天。

桃贮藏溫度为-0.5~1度中间，空气湿度为85~90，贮藏期是14~28天。