作法4：小茴香鸭蛋饼

提前准备食物以下：小茴香1把，鸭蛋2个，油适当，盐1汤匙，鸡精粉1汤匙，剁椒1勺

具体方法以下：小茴香洗干净，我喜欢吃根，沒有去根的哦，还要清理干净，留意不必有细沙。鸭蛋备好，取一深盘，放入二鸭蛋，打撒，小茴香剁碎，越碎就越好，深盘里添加小量小麦面粉，放进碎小茴香，搅拌，添加盐，鸡精粉，我都加了小量剁椒，再搅拌，假如感觉变稠能够 加小量的水哦。不必太稀，不然不容易成形哦，电饼铛加温，小量油，匀称的倒进小茴香鸡蛋液，当心赶快翻个面，烙至二面金黄色即起锅，放进盘里，切割成要想的尺寸就可以。