海叁不久被打捞上去便是我们常说的新鮮海叁，能够 开展立即的解决服用，而以便可以长期性的储存海叁，因此就出現了干海参的叫法，干海参便是对新鮮海叁开展了脱水的解决，现阶段目前市面上的市场销售海叁关键也就是鲜海参及其干海参。

在其中新鮮海叁都是开展简易的生产加工才会被开展市场销售，例如成袋即食海参便是在其中的一种，新鮮海叁对比干海参，价钱会显著的较为低，都说十斤鲜海参生产加工以后会变成一斤的干海参，不难看出其价钱的差别是较为大的，因此从价钱层面看来，還是有一定的差别的，我们了解的是干海参在服用以前需要开展解决，实际上新鮮海叁在服用以前也需要开展解决，而有关新鮮海叁的服用方法也是各种各样的。